Lead Commis Chef

Den Food Corporindo · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Den Food Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim komisi, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada kesuksesan operasional kami. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim komisi chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, kesegaran, dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam proses persiapan makanan.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengkoordinasikan dengan tim pembelian jika diperlukan.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengidentifikasi masalah yang mungkin terjadi.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Mengembangkan dan melatih tim komisi dalam hal keterampilan dan pengetahuan tentang produk dan prosedur.,Berkolaborasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan integrasi yang baik dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional namun diutamakan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan prosedur dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan melatih tim komisi.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timKeterampilan memasak dan pengolahan makananKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasiKemampuan untuk mengikuti SOP dan standar operasionalKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait